Verwarm de oven voor op 200°C. Haal de zalmfilets uit de koelkast en laat hem gedurende 10 minuten op kamertemperatuur komen. Vet een ovenschaal in met wat olie en leg de zalmfilets erin.
500 gr zalmfilet
Maak nu de Kewpie saus. Meng in een klein kommetje 2 eetlepels Kewpie mayonaise, 2 theelepels sojasaus en 0,5 eetlepel knoflookpoeder goed door elkaar.
2 el Kewpie mayonaise, ½ el knoflookpoeder, 2 tl sojasaus
Verdeel vervolgens de saus over de zalmfilets en strooi er de Furikake en de versgemalen peper overheen.
2 el Furikake, vergemalen peper
Plaats de overschaal nu in de voorverwarmde oven en bak de zalm, afhankelijk van de dikte van de filets, in 10-12 minuten gaar. Haal de filets uit de oven en serveer meteen.
Sjattiepoe 
