Kook de pasta volgens de aanwijzing op de verpakking.
300 gr gedroogde of verse pasta
Snijd de kipfilets in blokjes en kruid deze rondom met peper, zout en het paprikapoeder.
2 kipfilets, 1 tl (gerookt) paprikapoeder, peper en zout
Verhit wat olie of boter in een wok op midden-hoog vuur en bak de kipblokjes rondom tot circa 70% gaar. Haal de kip uit de pan en zet apart.
Voeg de uien aan het overgebleven bakvet toe en fruit heel even. Voeg hierna de champignons en de de knoflook toe en bak het geheel nog 3 minuten.
1 ui, 2 teentjes knoflook, 400 gr kastanjechampignons
Strooi de paddenstoelensoep in de pan en schep de roomkaas eroverheen.. Schep 1 soeplepel kookvocht uit de pasta en giet dit in de pan. Roer nu alles goed door elkaar tot een mooie saus ontstaat. Mocht de saus te dik zijjn, voeg dan nog wat pastawater toe. Breng op smaak met peper en zout.
1 zakje gedroogde paddenstoelensoep, 300 gr roomkaas met kruiden
Snijd de cherry-tomaten doormidden en voeg toe aan de pan. Breng het geheel tegen het kookpunt aan, draai de warmtebron laag en laat ongeveer 5 minuten zachtjes pruttelen. De tomaatjes moeten warm zijn en een beetje zacht, maar niet papperig. Serveer met de gekookte pasta.
250 gr cherry tomaten
