Meng de cacao met de kaneel, de maïzena en een snuf zout in een kom.
1 el cacao, 1 el kaneel, 0,5 tl maïzena, Snuf zout
Verwarm een koekenpan zonder olie op het vuur en rooster de amandelen gedurende 2 minuten. Voeg dan meteen de honing toe en meng het goed door elkaar.
150 gr amandelen, 3 tl honing
Doe de amandelen in de kom met het cacaomengsel en meng het goed door elkaar met een lepel. Alle zijdes moeten bedekt zijn.
Strooi de cacao amandelen op een bord en laat ze goed afkoelen. Je kunt de amandelen een aantal dagen bewaren in een schone en droge pot.
