Was de courgettes en snijd ze met een spiraalsnijder tot spaghetti. Doe dit in een kom met het zout en giet er waster bij totdat de courgette onderwater staat. laat dit zo 10 minuten staan.
4 courgettes, zout
Snijd de knoflook en uien in kleine stukjes en snijd de dille klein. Snijd de zalm in blokjes en strooi er zout en paper overheen. Bak de zalm in een pan met olie totdat ze mooi goudbruin zijn. Haal de zalm uit de pan. Bak in het overgebleven vet de ui en knoflook. Knijp de courgette een beetje uit en voeg deze toe. Bak dit geheel 4 minuten en voeg dan de witte wijn toe. Laat dit even pruttelen.
2 teentjes knoflook, 2 uien, 500 gr zalm zonder huid, 2 el olie, 50 ml witte wijn
Voeg de melk en roomkaas toe en laat het geheel 3 minuten doorkoken op een lager vuurtje. Voeg de zalm weer toe en meng ook de dille door het gerecht. Verhit het gerecht nog even goed door zodat alles warm is en breng het geheel op smaak met zout, peper en citroensap.
15 gr verse dille, 150 ml melk, 1 pakje philadelphia roomkaas, 1 el citroensap
Sjattiepoe 
