Snijd de groentes en pers de knoflook. Blancheer de wortelschijven ongeveer 5 minuten en giet ze vervolgens af.
1 winterpeen
Verhit de olie in een wok en bak hierin de rode peper. Voeg vervolgens de wortel en de paprika’s toe en roerbak dit heel even. Voeg nu de knoflook en champignons. Roerbak he geheel nu nog eens 2 tot 3 minuten.
2 teentjes knoflook, 1 rode peper, 1 winterpeen, 1 rode paprika, 1 gele paprika, 250 gr kastanjechampignons, 2-3 el (wok)olie
Voeg nu de komkommer en de taugé toe, gevolgd door de gembersiroop en de sojasaus. Hussel alles goed door elkaar. Bak het geheel even kort door en voeg dan de bouillon toe. Breng aan de kook en zet de warmtebron uit.
0,5 komkommer, 200 gr taugé, 2 el gembersiroop, 4 el sojasaus, 200 ml groentebouillon
Maak een papje van 3 eetlepels maizena en 3 eetlepels water en gebruik dit om de suas te binden. Serveer meteen.
3 el maizena, 3 el water
Sjattiepoe 
