Verwarm de oven voor op 150 °C.
Maak de noten en zaden in een hakmolentje klein maar nog wel grof (naar smaak). Doe dit in een aparte schaal en mix de geraspte kokes erdoor heen.
350 gr notenmix, Diverse zaden, 3 el geraspte kokos
Mix de ahornsiroop, rietsuiker, olie, water, zout, vanille en kaneel door elkaar totdat de ingredienten goed zijn vermengd en opelost.
5 el ahornsiroop, 1 el rietsuiker, 5 el neutrale olie, 3 el gekookt water, 0,5 tl zout, 2 tl vanille extract, 2 tl kaneelpoeder
Voeg de noten en zadenmix toe aan het mengsel en vermeng de ingredienten goed met elkaar.
Verdeel het megnsel over een bakplaat met bakpapier en zet het in de oven zodra deze op temperatuur is.
Bak de granola in 45-60 minuten goudbruin en hussel het geheel elke 15-20 minuten.
Laat ze na het bakken afkoelen en voeg de rozijnen en/of de cranberries toe. Doe je granola in een afgesloten bus. Je kan deze nu ongeveer 2 weken bewaren. Lekker met vers fruit en yoghurt.
5 el rozijnen
Sjattiepoe 
